说到青菜呢，不知道大家都喜欢吃哪个品种的？是菜心还是麦菜呢？其实各种青菜经常换着吃都不错的，毕竟价格摆在那里，大家都能吃得起！最近不知道为啥，老是喜欢买麦菜吃，可能是入冬的原因，麦菜是刚好上市的季节，这时候的麦菜新鲜脆甜特别的好吃！麦菜有2种，一种叫香麦菜，一种叫油麦菜，两种的叶子不同，但是各有风味！麦菜大多都是炒着吃，也有的朋友喜欢拿来煮麻辣烫，当然了，广东还有人喜欢拿来煮汤吃，总之吃法各异！虽然是大众菜，可有些朋友炒出来的麦菜总是没有那么好看，看着没那么地有食欲，这期的美食教程呢，天健美食坊，就准备给大家分享一下，炒麦菜的一些小技巧，让你也能做出色泽翠绿，清爽脆甜的炒麦菜。那么，喜欢吃麦菜的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个