早餐一定要吃好，妈妈给孩子准备早餐时也要注意搭配，不只是有肉有蛋有奶这么简单，还要考虑孩子爱不爱吃。像饺子包子卷饼这一类有馅的食物孩子们通常都比较喜欢，能吃饱也能吃好，妈妈做起来还特别省力气。
图中为一人份早餐我家今天的早餐：煎肉馅饺子、白煮蛋、甜玉米、拌青菜、牛奶，石榴。
一看就知道今天的饺子是重点，有朋友会说早上起来就包饺子，多麻烦啊。我教你不麻烦的方法吧。第一种，晚上把馅拌好，饺子皮备好，早上起来只用包了就能下锅煎，手快的话也就同十来分钟就做好了。再不然做成锅贴也可以，不用像包饺子那么麻烦，放上馅把皮对折起来就可以了。如果觉得这样还是不行，还有第二种方法，先把饺子包好蒸好，早上起来直接下锅煎，不如生煎好吃，但可以省些时间。第三种方法，家里经常性储备一些冻饺子，早上起来直接把冻饺子下锅，用生煎的方法小火煎就可以了，中间记得要加水啊。
我今天的饺子是提前备了馅和皮，早起现包的。包好下锅小火煎几分钟，然后往锅里加水，半没饺子的量，煎着锅盖中火加热，等水汽散尽后出锅就可以了。同样方法可以生煎包子生煎油卷，都非常好。
白煮蛋的甜玉米可以同时上笼蒸熟，或者用小锅煮熟，也就是几分钟就能好的。如果同里需要蒸南瓜蒸红薯，则需要把南瓜红薯这一类的食物切成片，能更快蒸熟。白煮蛋可以用椒盐、黑胡椒或者生抽调味儿。
小青菜是白萝卜苗，朋友菜园子里自己种的，焯水后加盐加油拌了就很好吃，特别脆，没有哪个蔬菜可以比得上它了。吃完煎饺再吃几口拌菜，美的很了。
今天的牛奶是用奶粉冲调的，冲奶粉的时候一定要注意用量和水温，用量按产品标准用量加，水温则要低于50度，天气比较凉，上桌之前再冲，避免凉了伤胃。
准备了石榴籽，孩子比较喜欢吃，上学走的时候抓一把边吃边下楼。关于早餐要不要吃水果，有朋友有不同意见，不建议吃的朋友说水果大多寒凉，早上吃不好。建议吃的则认为没有关系。让我说吧，不论是孩子还是成人，现在生活都比较快节奏，喜欢吃水果的朋友备一些也没有坏处。不喜欢吃水果的朋友那就无所谓了，不必为了好看或者凑数一定要准备水果。
你喜欢用饺子做早餐吗？