大家好。胡吃海喝,已经成为现当大人的状态,这也导致了“十人九胃”,十个人中,就有九个人有胃病,不是便秘就是拉肚子,肠胃很脆弱。
民间有句说法“药食同源”,食材可以当药物,也可以裹腹。有胃病的人,我给大家分享五道养胃菜,帮助你养出铁胃,吃嘛嘛香,身体健康!
养胃第1道菜:山药鸡蛋汤
功效:专门保护胃黏膜,适合消化性溃疡者食用。
食材:
山药青菜鸡蛋木耳胡萝卜1个几片2个少许半个
做法:
1、准备好上面这些食材,除了鸡蛋外,每一样都切碎备用。
2、接着热锅放油,放入切碎的山药、胡萝卜翻炒半熟。
3、倒入半锅清水,接着添加木耳、青菜(什么青菜都可以),打入鸡蛋,将鸡蛋搅散成蛋花。加食盐、胡椒盐调味,煮沸汤水就可以起锅。
4、这道山药鸡蛋汤,特地将山药剁碎,吃起来绵软,养胃效果杠杠的。
养胃第2道菜:小米南瓜粥
功效:治疗消化不良,胃胀气,适合慢性胃炎、消化性溃疡者食用。
食材:
小米南瓜枸杞冰糖半碗半碗少许少许
做法:
1、小米提前泡水半分钟,可以大大缩短熬煮事件。南瓜去皮,切成小碎块。
2、用汤锅烧开热水后,再倒入小米、南瓜、冰糖,搅拌均匀,炖上半小时。
3、最后洒入枸杞,继续煮一分钟就可以喝。口感特别的绵软粘稠,喝起来胃很暖。
养胃第3道菜:清炒萝卜
功效:胃胀、嗳气、消化不良人吃。
食材:
萝卜胡萝卜青椒1个1个1个
做法:
1、白萝卜、胡萝卜都去皮切成小碎块,下锅焯水一分钟捞起。
2、热锅放油爆蒜香,倒入白萝卜、胡萝卜翻炒变软,倒入生抽、半碗淀粉水、食盐调味。
3、最后撒入一些切碎的青椒,继续炒十几秒,起锅。这道清炒萝卜口感特别的脆嫩,汁水丰富,吃起来很新鲜爽口。
养胃第4道菜:猪肚炒青椒
功效:修复胃黏膜,增强胃壁,提高免疫力。
食材:
猪肚青椒大蒜一个1个少许
做法:
1、买回来的猪肚,用面粉搓洗干净,凉水下锅,姜片、料酒去腥,炖十分钟。
2、焯水煮熟的猪肚,捞起来,降温后切小块。
3、热锅放油爆蒜香,倒入猪肚,加蚝油、食盐、生抽、淀粉水调味。
4、最后放切碎的青椒,爆炒半分钟起锅。猪肚这样炒来吃,特别的香脆有嚼劲。
养胃第5道菜:海带豆腐汤
功效:养胃护胃,调整肠胃菌种平衡。
食材:
海带豆腐大蒜葱花克克几颗少许
做法:
1、海带、豆腐都切小块备用。
2、热锅放油爆蒜香,先倒入海带,翻炒到半熟。
3、接着在海带中倒入清水,倒豆腐,放食盐、胡椒盐调味。汤水煮沸之后,撒葱花就完成。4、海带豆腐汤,汤水比较清爽,喝起来也不油腻,很营养清淡。多喝这道汤水,可以养胃护胃,调整肠胃的菌种平衡。
总结:
简单的食材,换一种做法,就可以变成养人的食物。下面给大家分享的这五道菜,是养胃高手,家里面有胃不好的人,记得多做给他们吃哦。