相信很多的种植户都发现了自家种植的青菜出现了烂叶烂根的现象，特别是在冬季的时候，这种现象尤为明显，但是却不知道应该怎么样解决，如果不解决的话，那么自己辛辛苦苦种植的这片青菜，可能就会出现全部枯死的现象，想解决也找不到一个什么好办法解决，其实我们只要注意这几个方面，就可以完美地解决这个问题，让我们一起看一下，到底是哪几个方面吧。
首先就是温度湿度的管理，大棚内越冬种植的青菜，对于播种时期的要求并不严格，可以根据上市的时间来确定，有一些播种比较晚的苗期就处于一个低温的时期，这个时候它的抗寒性就会比较弱，容易出现一些冻害的问题，如果香菜遇到霜冻时，它的根茎就会出现发红香味淡，茼蒿在0℃以下就会冻害，它的新叶和嫩叶就像是被开水烫过一样，其实青菜最适合生长的温度是在17~20度之间。
这个温度会让它的生长速度非常的快，如果当气温低于这个温度的时候，应该及时的给它扣上一个保鲜膜，增加一下大棚内的温度，以防出现冻害的问题，在阳光比较好的中午温度超过20度时，我们就要注意一下通风的现象，等到四五点左右温度下降的时候，我们再拉上通风口。
很多农户采取了保温措施，导致盆内的湿度增加，青菜的叶片出现发黄死苗多的现象，这时候就需要多通一下风，降低一下棚内的湿度，如果土壤过于干旱的时候，我们也是需要给它进行浇水的，但是最好是把它的时间点选择中午，而且浇水也不能够浇太多，如果你看到你家的青菜出现了这种现象的时候，可以优先考虑一下它，是不是因为温度和速度的原因导致的。