冬天喝上一碗暖心又暖胃的“青菜瘦肉粥”，鲜香浓郁，是个非常好的早餐赶紧给家人安排一下吧！
准备材料如下：
瘦肉 克
大米 适量
青菜 1颗
老姜1片
盐2勺
生抽 1勺
鸡精 1勺
料酒 1勺
淀粉 1勺
步骤1
大米用清水浸泡两小时洗净。
步骤2
将洗净的大米放入砂锅中，大火烧开。
步骤3
肉丝中放入一勺玉米淀粉、一勺生抽、一勺盐、一勺料酒。
步骤4
再加入姜丝，一点水，搅拌均匀备用。
步骤5
等煮开之后，加入凉水，继续熬煮5分钟。
步骤6
再加入一点凉水，继续熬煮5分钟至粥粘稠。
步骤7
青菜洗干净。
步骤8
切成青菜粒备用。
步骤9
放入腌好的肉丝，搅散开。
肉丝变色后放入切好的青菜。
加入1勺盐、1勺鸡精，30秒后即可出锅。
鲜香浓郁，冬天喝上一碗，暖暖的。
赶紧给家人安排一下吧！