TUhjnbcbe - 2023/10/16 17:27:00
北方特别喜欢吃饺子，所以说好多家庭当中在休息的时候就喜欢包水饺，而且现在的食材变得多种多样，所以说水饺的馅料也变得更加丰富多彩起来。以前大家无法想象到的一些馅料，现在已经非常的常见，比如说西红柿馅的水饺就深受大众的欢迎。这菜现在吃正便宜，用来包水饺最合适，比韭菜馅还香现在天气逐渐变得炎热起来，青菜的种类也变得更加丰富，而且价格也是非常便宜的，尤其上一些绿叶蔬菜，比如说油麦菜，小白菜等等都是非常便宜的，甚至有时候一块钱一大把。每到晚上的时候一般超市里的青菜都会搞特价，前几天早点去超市购物的时候，发现小白菜的价格特别的便宜，只需要一块钱就能够买到一大把，贪便宜所以买了两大把。回家之后不知道该怎么吃，然后突发异想，想用小白菜来包水饺吃。因为在冬天的时候，好多家庭喜欢用大白菜包水饺，口感是非常不错的，所以我就想着用小白菜包，应该也不错吧。的确没让我失望，包出来的水饺非常的鲜嫩多汁，比韭菜馅儿的还要香，接下来就跟小编一起来看一下吧。1、首先我们将小白菜的叶子一片片的掰下来之后，放在清水当中浸泡一会儿，可以加上少量的小苏打，这样可以将上面的农药残留给浸泡掉，然后捞出在清水当中冲洗两遍，烘干水分之后切成丝，然后剁成碎末，放在盘子当中，放入适量的食用盐腌制出水分。2、在腌制小白菜的过程当中，我们将面团和好。3、准备适量的五花肉在清水中冲洗干净之后剁成肉馅，然后放在盘子当中，加入适量的姜末葱末、生抽、五香粉以及料酒、蚝油再加入适量的熟油，用筷子沿顺时针方向搅拌均匀。4、这样我们将小白菜放进笼布当中，用手挤出里边的水分，然后放进肉馅当中，用筷子搅拌均匀。5、然后将面团放在案板上揉成长条状，然后分成大小均匀的小剂子，然后将每一个小剂子擀成面片。6、这样我们放上馅料包成饺子，煮饺子就可以了，煮出来的猪肉小白菜饺子，蘸着醋和大蒜吃，真的非常的鲜美。大家还可以一次性的多包一些，这样放进冰箱当中冷冻起来，在早晨的时候作为早餐也是非常不错的选择。小编叨叨：小白菜的营养价值是非常高的，白菜当中含有丰富的矿物质以及维生素，而且搭配生素c的含量也是非常高的，经常吃点小白菜，还能够达到美容养颜的效果，同时小孩在当中含有丰富的膳食纤维，能够帮助消化吸收，排出身体内的*素和垃圾，从而达到减肥的目的呢。今天小编的分享就到这里了，大家不妨尝试一下用小白菜包水饺吧，绝对不会让你失望的。