青菜炒面
原料：鸡蛋、生菜、胡萝卜丝、香菇丝、肉丝、西红柿、洋葱、蚝油、玉米油、老抽、盐。
做法步骤：
第1步、锅里放清水，以没过面条为宜，煮沸。
第2步、把面条下进锅里，煮2分钟，熟而不烂的状态。
第3步、煮好的面条捞出放在凉水里过一遍。
第4步、青菜全部切成丝备用。
第5步、锅里放油，烧热后放肉丝煸炒，炒至金*色。
第6步、加入切好的青菜丝翻炒，不需要炒太久。
第7步、炒好青菜后加入过了水的面条。
第8步、放入调味料，翻炒几下就可以出锅了，放在盘子里。
第9步、锅里加入适量的玉米油，打入一个鸡蛋，煎成太阳蛋，表面撒少许芝麻，煎好后的太阳蛋放在炒面上面，趁热食用吧，真的是太好吃了。
第10步、青菜炒面
第11步、青菜炒面
第12步、青菜炒面
第13步、青菜炒面
第14步、青菜炒面
来自美食天下徐京辉-的作品。