这是年3月6日的晚餐，3道简单的家常菜，有土豆烧排骨、蒜蓉蒸金针菇和蒜蓉炒青菜。
这周我这里天天下雨，时而毛毛小雨，时而大暴雨，朋友圈的朋友们调侃太阳去流浪了。昨天下班时下着大雨，一周仅有一天可以在下午5点半下班，我毫不犹豫去菜市场买菜做饭。虽然昨天中午，我丈夫对我说：“两个人吃不了多少，别做晚餐了，在外面随便吃吧。”上班很忙很累，在厨房做饭菜是我放松的一种方式，看着食材经过搭配经过烹饪，变成了餐桌上的食物，我丈夫工作了一天回到家里有一口热饭热菜，他吃得一脸满足的样子，让我更乐于当一个厨娘。
昨天我花了不足30分钟就做好了晚餐，我丈夫回家就开饭了，他把这三道菜吃了一遍，他说：”蒜蓉金针菇做得很好，爽口嫩滑，浓郁的蒜香味。“我没想到他对蒜蓉金针菇情有独钟。下面就来看看蒜蓉金针菇和土豆烧排骨的详细做法。
这是蒜蓉蒸金针菇，买了克金针菇，用了4瓣蒜，调料用了花生油、1勺蒸鱼豉油和少许盐，还用了一根香葱。
1准备好食材，金针菇也称为益智菇，菇菌类吃起来都很鲜美。
2金针菇切掉蒂部，清洗干净，把金针菇分散地摆放在盘子上。
3剁好的蒜蓉用油盐拌匀，蒜蓉的分量可以根据喜好来放，如果很喜欢蒜香味，可以按照我这里写的分量，放4瓣蒜。
4把拌匀的蒜蓉酱汁分散地淋在金针菇上面。
5蒸锅烧开水，用大火蒸金针菇，蒸1-2分钟，金针菇很容易熟，金针菇蒸久了会塞牙。
6蒸熟后关火盖着盖子用虚火蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油，撒上葱粒就可以端上桌了。
这是土豆烧排骨，我用了1根排骨，1个土豆，还放了一个红辣椒装饰，调味料用了料酒、生抽、砂糖和盐。
1把排骨斩成小块，土豆用了1个中等大小的，准备2片姜和蒜以及葱粒。
2炒锅用小火炒糖色，砂糖融化成琥珀色，放入排骨，翻炒把排骨炒得金*金*的。
3排骨上色后，放入土豆块，把土豆炒一下。
4土豆经过爆炒，口感更好，把土豆炒得上色。
5加入1碗温水，把土豆和排骨焖一会儿。
6土豆和排骨用中火焖8-10分钟，放入红辣椒块，炒几下，把红辣椒炒熟，装盘后撒上葱粒就可以了。
这是蒜蓉炒青菜，我们习惯了每顿饭都要有绿叶青菜，家里只有我和我丈夫两个人吃晚餐，我们都要吃一斤多青菜。这个炒青菜很普通，爆香蒜蓉，然后放入青菜爆炒，把青菜用大火炒熟。
这就是年3月6日的晚餐，3道家常菜，两个人的晚餐吃得简单一些。您家晚餐会做哪些菜呢？您喜欢这样的晚餐吗