北京去哪治疗白癜风 http://www.pfzhiliao.com/俗话说“每逢佳节胖三斤”!中秋节一家人聚在一起,当然少不了美食佳宴。
但是,顿顿大鱼大肉,不说孩子就是大人的肠胃也受不了。所以,节后不妨调整一下饮食,多吃这4样“低脂”蔬菜,清肠刮油、节后瘦身就全靠它们了。
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一、海带
海带被称为“长寿菜”,膳食纤维丰富,促进肠胃蠕动。高硒、高蛋白,补铁也补蛋白质。
述(最多18字
推荐做法:
1.海带焯一下水。大火把水烧开以后。倒入海带丝,煮去海带丝上面的盐分和粘液,捞出来后用凉水多冲一会儿。
2.海带倒入提前准备好的蒜末和小米椒圈,放点盐、一勺鸡粉、一点生抽、香醋、多倒点芝麻香油增香。颠盆抓拌均匀,让每一根海带丝都充分入味。
最后倒入小葱段掂盘拌匀,一盘脆嫩爽口的凉拌海带丝就可以装盘上桌了。
二、芹菜
芹菜叶比根茎,营养还高,可别再扔了。含有丰富的胡萝卜素,高纤维还补铁、通便又护眼。
推荐做法:
1.准备适量的咸蛋黄,用保鲜膜盖住。放入上大气的蒸锅里面,中火蒸10分钟,把蛋黄蒸熟。准备六个鸡蛋,倒入盆中,把蛋清和蛋黄分开。只用蛋清,蛋黄可以用来炒菜。
2.在蛋清中加入少许食盐,用筷子搅散。放入一把生粉化开,注意不要留下粉块。然后把洗干净的芹菜叶放进去,颠盆拌匀。尽量使芹菜叶都裹上蛋清。
3.10分钟以后把蒸熟的咸蛋黄取出来,用刀压扁,再剁成碎渣备用。锅内烧油,倒入芹菜蛋液,煎一下。控过油以后切成菱形小块备用,锅内留底油,放入蛋黄碎,快速地搅散、炒香。
沿锅边加入适量的清水,放入半勺南瓜金汤,把颜色调亮。
4.然后加入食盐、鸡粉、少许白糖提鲜,大火烧开以后倒入芹菜块,开小火炖5分钟。让芹菜块吸收蛋黄和南瓜的香味,芹菜块炖至软滑以后即可出锅。
最后撒上几粒枸杞,美味即成。鲜美营养,连主食都省了。
三、上海青
当之无愧的“高营养绿巨人”,钙含量比牛奶还高,高胡萝卜素抗氧化又护眼。
推荐做法:
1.上海青一片叶一片叶的撕开,用清水多洗几次,根部容易藏泥,捞出后沥干水分备用。大蒜一把,切成蒜末后置于盆中备用。
2.把青菜焯一下水。锅里加清水,倒入食盐,植物油,加食盐和植物油能使青菜更加翠绿鲜亮,大火烧开后,倒入上海青,焯水20秒,倒出控水备用。
3.锅里烧油,倒入大蒜爆香,加入青菜,开大火爆炒。起锅加入蚝油5克,食盐1克,鸡粉1.5克,白糖1克,为了更好的化开调料,加入一点点清水,快速的翻炒几下,就可以出锅装盘。
四、油麦菜
油麦菜高钾、高胡萝卜素,低脂低热量。所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称“刮油瘦身实力派”。
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推荐做法:
1.准备两颗油麦菜,切掉根部,把叶片打散后从中间折断,洗干净。青椒一个,去籽后切成丝;再切一点红椒丝用来配色;几瓣大蒜,拍散后切成蒜末放在一起备用。
再准备一个小碗,放入蚝油10克蒸鱼豉油15克搅拌均匀。
2.锅内烧水,水烧开以后放入油麦菜,淋入一点植物油、这样油麦菜会显得油润发亮,大约焯水30秒钟,油麦菜烫软、返青以后倒出来。
3.然后把控干水分的油麦菜摆放在盘中,浇上调好的料汁,放上青红椒丝和蒜末等待激油。锅内烧油,油温七成热、油面冒青烟时起锅,把热油浇在蒜末上面激发出蒜香味、美味即成。
(第一美食编辑:开心)
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