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清炒鸡毛菜,特别鲜嫩,老少皆宜,全家都爱 [复制链接]

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清炒鸡毛菜

公公种的鸡毛菜又是绿油油一片了,中午提了一袋子回来,特别鲜嫩呢,自己种的菜吃着放心,哈哈!

原料:鸡毛菜、猪油、食盐、大蒜、蚝油。

做法步骤:

第1步、满满一袋子鸡毛菜。园子里的青菜品种好多哦!我最爱吃青菜了。

第2步、鸡毛菜出去根茎,放入流动的水里洗干净。

第3步、洗净后,捞到滤盆里滤干多余的水。

第4步、小火烧干锅内水分,放猪油,待猪油化开,放入蒜粒。(大火容易把蒜粒炒糊)

第5步、倒入鸡毛菜,转大火翻炒。

第6步、倒入适量蚝油。

第7步、放入适量食盐。

第8步、出锅啦!翠绿的鸡毛菜想不想尝一口呢!

来自美食天下乐可馨的作品。

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