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炒青菜,最简单也最困难,老公的秘诀一学就 [复制链接]

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我和老公结婚三年,他有点大男子主义,从来不做饭。但他炒的青菜超级好吃。秘诀原来如此简单,文章最后和大家分享,一学就会。

被吃光了的盘子

这是在婆婆家吃饭的时候拍的,太好吃,忘记拍了,想起来拍的时候都被吃完了。

那下面给大家简单介绍流程。不是酒店那种耗油青菜,就是最家常的炒青菜,但吃过老公的炒青菜的人,都说非常好吃,比饭店的还好吃。

改刀的配料

配料随手切成颗粒

热锅热油

下油大火加热。

放入配料

放入配料爆香

洗干净的青菜下锅爆炒

看到图片了吗?一看就非常好吃。

加少许味精和盐巴,就可以出锅了。

炒青菜,最简单,最家常的菜,但要好吃秘诀很简单。

下面说说秘诀。

第一、青菜洗干净,要控下水,青菜上不能有水。这个非常重要。

第二、加一点大蒜,大火爆香,提香。

第三、油要比平时多一些,火一定要旺,旺到冒烟。

第四、不要加水,这个是最关键的,很多喜欢炒菜放水,变成煮青菜了,非常难吃。

怎么样,你学会了吗?

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