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7种营养又美味的粥,每天早餐换着吃,赶快 [复制链接]

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7种营养粥

早餐吃粥好吃多多,首先在早晨吃粥,容易吸收,有养胃的作用,可以把前一天胃消化食物可能产生的损失修复好,让胃健健康康。其次早晨吃粥可以提高身体机能,让人看上去年轻有活力,精力充沛。很多人会觉得早晨熬粥很麻烦很费时间,可以用电饭煲的预约功能,前一天晚上把食材放进电饭煲,按下预约和煮粥功能键,第二天早晨就能吃到营养粥。这次介绍我家经常煮的7种粥,各具特色,营养美味,不妨试试呀!

一鲜虾青菜粥

大米克,青菜3颗,鲜虾18只,

盐适量,白胡椒少许,油几滴

1鲜虾去壳,去虾肠和虾线,青菜洗净

2大米洗净,大米和水按照1:10比例放进砂锅里,大火烧开,煮沸再转小火,在熬粥的过程中,要不停地搅拌

3大米粥煲得浓稠适中

4放入洗净的青菜

5再放入虾仁,放盐和白胡椒,搅几下即可关火

6青菜和鲜虾的分量可以看喜好来放的,我放得比较多,粥很鲜美。

二蔬菜扇贝柱粥

大米克,扇贝柱克,胡萝卜1根,玉米1根,

干香菇50克,西兰花80克姜少许,盐少许,料酒少许

1大米洗净,大米和水放进煮锅里,加几滴油大火煮,烧开后转小火

2在煲粥时,把干香菇洗净,切片,玉米切出玉米粒,胡萝卜削皮切粒,扇贝柱用少许料酒拌一下,粥烧开后煮15分钟,大米开花时,放入香菇

3接着放玉米粒

4放入胡萝卜粒

5放入扇贝柱,记得要放姜丝,要边煮边搅拌,一方面防止粘底,另一方面让所有食材更容易出味

6把粥煲得粘稠适度,放入西兰花和盐,煮熟就可以关火

三皮蛋瘦肉粥

大米克,皮蛋2只,瘦肉克,玉米淀粉2克,

姜丝少许,盐5克,白胡椒少许,葱粒少许

1大米提前浸泡,放进煮锅里大火煮沸后,转小火煲1个小时。

2在煲粥的过程中,把皮蛋切块,瘦肉用盐、白胡椒、油、淀粉腌制,边处理食材,边搅拌一下粥,把粥煲得粘稠状

3加入皮蛋

4放几片姜丝

5加入腌制好的瘦肉片,用大火煲煮,把瘦肉煮熟。

6最后放盐、白胡椒和葱粒,关火就可以了。

四香菇猪肝粥

大米克,香菇30克,猪肝克

姜丝、料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉适量

1香菇清洗干净,用水浸泡半小时,大米洗净,按照大米和水1:10比例,放入清水浸泡

2图片的大米是提前浸泡过的大米,发涨变大,很容易把大米煮成绵软的大米粥

3猪肝用水泡一下,去掉血水,再把猪肝切片,用料酒、盐、生抽、玉米淀粉拌匀,腌制片刻

4浸泡过的香菇,切小片

5把浸泡过的香菇水以及香菇加入到大米中,大火烧开转中火煮,煮成绵软的香菇粥

6转成大火,加入猪肝片,把猪肝片煮成转色,关火,撒上葱粒和胡椒粉就可以了。

五花生猪骨粥

大米克,猪骨克,

花生克,盐适量

1准备煲粥的材料:花生和猪骨头

2猪骨头焯水,花生冲洗干净

3把猪骨头、花生、洗净的大米和水一起放进煲粥的锅里

4大火烧开后,转中小火煲2小时,把粥煲得浓稠适度,放盐调味即可

六菜干陈肾粥

大米克,菜干60克,陈肾2个

姜10克,清水0毫升,花生油10毫升,盐适量,葱粒少许

1用来煲粥的菜干、陈肾和大米。

2菜干和陈肾用热水浸泡,泡软后菜干切段陈肾切片。

3大米洗净和0毫升清水放入煮锅里。

4把菜干、陈肾片、姜丝和花生油一起放入煮锅里

5按下电炖锅的煮粥功能键,我用了预约功能,算好时间第二天就可以有去火的菜干陈肾粥。

6可以放盐调味,撒上葱粒。

七栗子百合粥

大米克,栗子克,鲜百合80克

枸杞15克,冰糖适量

1准备材料:大米克、栗子克、鲜百合80克(1个)。

2大米用水浸泡2小时。

3鲜百合掰开一瓣一瓣冲洗干净。

4把鲜百合、栗子、大米和1.2升水一起放在煮锅里,大火煮沸后转小火煲90分钟。

5关火前10分钟加入20克冰糖和枸杞(图5、图6)。

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