北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/西红柿青菜炒豆腐
By红宏
西红柿、青菜和豆腐三者搭配，营养丰富，豆腐鲜嫩好吃。
原料：豆腐、西红柿、青菜、小葱、大蒜、盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、鸡精、花生油。
做法步骤：
第1步、豆腐切成块。
第2步、锅中烧水，水开后加一勺盐将豆腐焯水2分钟。
第3步、木耳是提前焯过水的，青菜、西红柿洗干净，青菜从中间切开。
第4步、西红柿划十字刀，放开水中烧水。
第5步、小葱切成段，大蒜切成片，木耳撕成小朵，西红柿切成块。
第6步、锅中烧油，油温五成热爆香葱蒜。
第7步、将焯过水的豆腐放进去加生抽翻炒均匀。
第8步、西红柿放进去翻炒。
第9步、木耳放进去。
第10步、青菜放进去翻炒两下，里面加盐，胡椒粉，花椒粉和鸡精。
第11步、翻炒均匀关火装盘。
第12步、成品图。
小贴士：
豆腐加盐祛除豆腥味。
来自美食天下红宏的作品。
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