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现在很多小孩都会出现挑食不吃青菜的现象，很多家长都很烦恼，纵然你苦口婆心，但是孩子还是不听。
看到很多家长都因为此事而担心营养跟不上，那今天我们就来看看是因为什么原因导致，解决问题还得从根源出发！
一、挑食
由于儿童有挑食的不良习惯引起，如果儿童平时都有挑食的习惯，平时吃菜的次数就会比较少。
长此以往，儿童往往就有不爱吃青菜的坏习惯，这种情况要让儿童慢慢的改变不良习惯，要做到荤素搭配，营养均衡。
二、缺少微量元素
有的孩子不吃青菜可能不是不喜欢，也许是缺少微量元素，像缺少锌元素的小孩胃口会不佳，这时医院就诊，找到病因对症治疗。
三、烹饪方式
由于家长烹饪的水平有关系，如果儿童的父母做青菜的方式比较单一。
儿童往往不爱吃青菜，可以改变烹饪的方式，比如可以采取蒸或者煮以及凉调的方式，儿童在变换做菜的方式以后，胃口有可能会有所改变，并且能够喜欢吃菜。
其实原因很简单，就这三点，看了上面有没有清楚自己小孩挑食的原因呢？那么问题找到了，我们能有什么解决方式呢？一、教育方式诱导
用生动形象的教育方法，诱导孩子懂得吃各种食物的好处。如对男孩，家长可诱导孩子说要好好吃饭.吃各种菜，这样可以长得快、跳得高、力气大。
对女孩，家长则可以说好好吃饭，长大才能聪明和漂亮。父母对食物发表的评论的推荐很容易吸引孩子。二、称赞心理
注意情绪、情感作用。孩子喜欢得到别人的赞许，可以在吃饭时适当鼓励，使其有一个良好的进食环境，促进孩子的食欲。
三、父母应以身作则
其实大人也会有挑食现象，这样肯定会影响到孩子。这样父母应该以身作则，不要只挑自己，菜的品类也要多样化。
不要随口就说某种蔬菜不好吃，孩子判断尚弱，父母的话可能会误导孩子不吃某种蔬菜。四、迂回战术
不要操之过急，注意方法。当孩子不喜欢吃青菜时，家长可以采用迂回战术，借助他喜欢吃的“绿色外表”的水果入手，给他讲青菜与水果一样都好吃。
小孩子一定要多吃点蔬菜，不能因为小孩子小，不爱吃，父母就顺从孩子，吃蔬菜要从小时候开始抓起！
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