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全国各地必去的餐厅 [复制链接]

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对于吃货们来说,生命不息,吃喝不止。他们用味蕾感知世界,有着独特的追求和向往,无心算及其余,生活却比别人多了一扇精彩的窗。中国每个地方都有独特的美食,而餐厅正是一个城市呈现美食的载体,去各个城市旅游,选择哪个餐厅品尝美食,无疑是吃货们最为重视的问题。

北京-全聚德

在很长一段时间内,全聚德都是行业龙头,几乎成了“北京烤鸭”的代名词,江湖中甚至流传着这样一句话:“不到长城非好汉,不吃全聚德真遗憾。”

“全聚德”创建于年,创始人是河北冀县人杨全仁,他对全聚德最有影响的推动,是创造了区别于传统焖炉烤鸭的挂炉烤鸭,这样烤出的鸭子肉质鲜美,“全聚德”也慢慢成为“天下第一吃”。经过不断的完善和发展,全聚德最终形成了以烤鸭为龙头,集“全鸭席”和多道特色菜品于一体的全聚德菜系。在全盛时期,全聚德的烤鸭多次被选为国宴用菜,风光无比。

全聚德烤鸭均为明炉烤制,当初是请来了宫廷御厨牛小辫,借鉴宫廷烧烤和粤菜中烧腊的做法,把鸭子直接吊在火上烤,从而有了真正的烤鸭,挂炉烤鸭由此而来。欢迎加入厨影美食超级吃货群(加

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