青菜

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美好食光南行实验幼儿园第二十一周食谱 [复制链接]

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每周食谱

周一

早点:

饼干

午餐:

咖喱土豆牛腩

青菜香菇

肉末粉丝

菠菜猪肝汤

午点:

青菜小圆子

苹果

周二

早点:

安佳餐包

午餐:

红烧飞鸭

木耳西兰花

海鲜菇炒肉丝

白萝卜肉圆汤

午点:

安井奶*包

桂圆

周三

早点:

饼干

午餐:

五花肉*豆

白菜肉丝

莲藕肉丝

青菜油豆腐汤

午点:

南瓜小米粥

香蕉

周四

早点:

小椰香虎皮蛋糕

午餐:

鸡腿

胡萝卜包菜

百叶肉丝

香菇山药汤

午点:

安井香菇菜包

周五

早点:

饼干

午餐:

什锦面

白煮蛋

午点:

蜜薯

贡梨

桂花糖藕

材料准备:

糯米:75g

藕:一节

红糖:2大勺

冰糖:4大勺

干桂花:少许

制作步骤:

1.75g糯米提前浸泡1小时。

2.藕洗净削皮,从藕的前后两端大约2厘米处将藕切开,藕盖备用。

3.将浸泡好的糯米塞入莲藕洞中(可用筷子或竹签将糯米塞满)。

4.切开的藕盖盖回填了糯米的莲藕上,用几根牙签将其固定住。

5.将封好口的莲藕放入锅中,倒入没过莲藕的清水,加2大勺红糖,加盖,大火煮开后转中小火煮1个小时。

6.开盖放入4大勺冰糖,继续煮1-2个小时,关火焖上1小时。注:用高压锅的话会更省时,放了糯米的莲藕入锅煮20分钟,泄压后开盖大火煮至收汁即可;想要糖藕颜色更红,可在关火冷却后,连锅放入冰箱冷藏一夜。

7.取出切片装盘。

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