辅食青菜粥的制作 [复制链接]

青菜粥

此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质，碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素。

注意：制作中，粥要煮烂，菜要煮软切碎。

主料大米克，青菜30克。

辅料清水克，精盐少许。

制法①将青菜（菠菜、油菜、小白菜的叶）洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。

②将大米洗净，用水泡1-2小时，放入锅内，煮30-40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的青菜，再煮10分钟即成。

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