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西安高新国际学校第六周营养食谱 [复制链接]

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第六周营养食谱10月9日星期五

 加餐
  俄罗斯面包片香梨

 午餐
  国际一品煲蒜薹香干炒肉丝醋溜白菜米饭榨菜肉丝汤

国际一品煲

蒜薹香干炒肉丝

醋溜白菜

米饭

榨菜肉丝汤

10月10日星期六

 加餐
  起酥蜜桔

 午餐
  腊肠鸡蛋炒米饭鸡腿西湖牛肉羹

腊肠鸡蛋炒米饭

鸡腿

西湖牛肉羹

味蕾时光国际一品煲的营养价值

国际一品煲是我们本周推出的一款新菜,是以蛋饺为主,搭配土豆、红萝卜、海带、豆皮、香菇、青菜,辅以鸡汤而成的一种美食,口味鲜香,营养丰富。

我们相信,人生有很多味道无法复制,再简单的食物都有自己的灵*。

烹调小窍门炒鸡蛋

炒鸡蛋时加入少量的砂糖,会使蛋白质变性的凝固温度上升,从而延缓了加热时间,加上砂糖具有保水性,因而可使蛋制品变得膨松柔软。

炒茄子

炒茄子时,在锅里放点醋,炒出的茄子颜色不会变黑。

煮肉汤

煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。

苜蓿肉的制作方法

苜蓿肉

材料

鸡蛋2个里脊肉克

木耳50克胡萝卜50克

*瓜50克姜1块

葱1根蒜3瓣盐适量

胡椒粉5克料酒10克

淀粉10克鸡粉2克

做法

★1、木耳用水泡发,摘洗干净,撕成小朵。

★2、将*瓜、胡萝卜洗净,切成菱形片。

★3、里脊肉切片,加入料酒,淀粉,盐,抓匀腌制15分钟。

★4、鸡蛋打入碗中,加入少量食盐,搅拌打散。

★5、葱姜蒜洗净,切片备用。

★6、锅内加食用油,烧至7成热,放入打散的鸡蛋,炒熟后盛出备用。

★7、锅内继续加食用油,烧至7成热,放入腌好的里脊肉,快速翻炒,炒熟后盛出备用。

★8、锅内下油,油热放入葱姜蒜爆香,加入胡萝卜,翻炒1分钟后加入*瓜和木耳,加入盐、胡椒粉继续翻炒。

★9、最后放入炒好的肉片和鸡蛋,加入鸡粉,翻炒均匀即可出锅。

西安高新国际学校宣传策划中心出品

邮箱:xiangaoxinguoji

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