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七彩middot五谷餐厅营养食谱第 [复制链接]

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星期一菜:仔鸡烧青豆酱爆肉丁肉末炖蛋汤:香芋汤饭:·玉米饭

香芋营养价值

1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。2、芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解*,对人体的痈肿*痛包括癌*有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。星期二菜:粉条烧肉*瓜烧肉片雪菜毛豆汤:冬瓜肉末汤饭:白米饭

粉条营养价值

在秋冬季节讲究的就是进补。因为天气比较寒冷,身体的热量的会大量流失,所以要补充高热量高营养的食物。可想而知,人们喜欢在秋冬天吃粉条烧肉,想必这道菜肴也是具有很高的营养价值。据研究表明,粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸,这些营养素能促进我们人体的生成代谢,可以及时补充身体的能量。还有,粉条中还富含钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,也很好得补充我们人体的微量元素。星期三菜:牛肉烧萝卜咖哩土豆香菇青菜汤:

榨菜肉丝汤

饭:绿豆饭

香菇青菜营养价值

1.香菇是一种含有大量的蛋白质的一种食物,还含有多种氨基酸。同进香菇是一种脂肪低的食却含有大量的维生素,还有一种香味,吃起来有很好的增强食欲的作用。

2.香菇可以提高人体的免疫力,香菇含有维生素D,这是人们吸收钙质很不错的一种促进的物质,同时香菇也有很好的防癌抗癌的作用。同时香菇还可以抗氧化,可以延缓人体的衰老。

香菇青菜可以可以降血压、也可以降血脂、降胆固醇,是一种保健类的食物。

3.青菜是一种含有丰富维生素C的一种物质,同时还含有多种矿物质,青菜的食用纤维是特别多的,可以很好地预防便秘。可以给人体提供大量的营养物质,常吃青菜的人才是很健康的。

香菇青菜一起炒着吃,还有一种香气,吃起来也是特别的清淡的,不会很腻,特别开胃。

//美食从天降//

星期四(特色餐)特色炒饭:扬州炒饭汤:水豆腐漂圆汤水果

水豆腐营养价值

水豆腐的功效与作用较为高,特别是在一年四季吃。秋季干燥,应少吃香辣、多吃甘味食材来滋补养生,水豆腐便是非常好的挑选。它味甘性凉,具备养血与立、生津解渴燥、清热解*去火的作用,能够解渴、醒酒等。

星期五菜:豆豉蒸鸡腿小炒肉丝麻辣豆腐汤:肉末冬瓜海带汤饭:红豆饭

豆豉营养价值

豆豉营养极其丰富,含有大量蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、钴、硒、钼、硫胺素、核*素、尼克酸等微量元素。

由于豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、降低血压、增强脑力、提高肝脏解*功能,并有极强的抗癌作用。豆豉食品为*豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟而成,有咸淡两种,都可放菜里调味。

校领导陪餐

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