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最新奇的蒸饺包法,太好看了一定有你不会 [复制链接]

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平时吃的蒸饺是长这样的~

饺子新奇百怪层出不穷,蒸饺也不甘示弱!

今天推荐的几种蒸饺包法,看着新奇复杂,但有了图解,学起来简单多了,赶快来看看吧!

01

蝴蝶蒸饺

包法图解

1.将饺子皮两边卷上来,留下小半边不卷

2.将其翻面,放上饺子馅

3.将馅心包起来,两条直边捏起

4.没翻卷的那边面皮做成眼睛

5.捏出翅膀的花纹

6.将翅膀下的面皮翻起,上锅蒸即可

用上不同颜色的面团做饺子皮,就会得到同款不同色的蝴蝶蒸饺哦

02

牡丹蒸饺

包法图解

1.饺子皮上放上馅儿

2.均分五点向中心捏在一起,形成如下图所示的形状,把相邻的两边再相粘结

3.在每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹花的花瓣

4.在花瓣上放上蛋*馅料做点缀,上锅蒸即可

03

鸳鸯蒸饺

包法图解

不同色彩的食材点缀,上锅蒸后美美哒,食欲满满

04

青菜蒸饺

馅料做法:

青菜用开水烫一下,和香菇、木耳、笋一起斩碎,挤干水分,加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。

包法图解

1.把面团搓条,下剂子擀皮,包入馅心,把圆皮均分5点,粘在一起形成5条边,把口捏紧。

2.均分五点向中心捏在一起,如下图所示的形状,把相邻的两边再相粘结,放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可

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