治疗白癜风的费用 https://m-mip.39.net/news/mipso_6320423.html蒜苔是常见的一种蔬菜，人们可能习惯性的用来炒肉，炒蛋等做各种炒菜，蒜苔在炒的过程中比较不容易入味，所以炒之前需要先加盐腌一会，让其充分的入味，或者用刀背拍一拍，这样在炒的过程中也比较容易的入味，但是这些做法都不是最好吃的做法，今天带来的做法，才是蒜苔最好吃的做法，不炒，不腌，只要拌一拌就非常的入味，天气逐渐转暖，这样来一盘正正好好，下酒又下饭。
所需食材：新鲜蒜苔、小米椒、生抽、香醋、芝麻香油、食盐、食用油
新鲜的蒜苔把它的尾巴摘掉不要，如果炒食，尾巴是可以吃的。
把蒜苔洗净待用。锅中加水烧开，水开后滴几滴食用油，再撒少许盐，然后把蒜苔放进去，焯至蒜苔微微发软。
注意不要过火，不然它的营养和口感都会大打折扣。然后把蒜苔捞出来之后立即用冷水过凉，这样能保证它的口感更加清脆可口。
接着控干水分，取出用手把蒜苔都撕一条一条的就可以。
蒜苔撕开后，放进盘子里，可以像这样给它摆个造型，然后把小米椒切成圈摆进去，淋入生抽、香醋、芝麻香油就可以开动了。
口味酸、辣鲜甜。真的太好吃了啊！
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