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青菜钵钵汤
材料:
菜心克、枸杞10克
调料:
香葱末10克、盐、鸡精、花生油各适量
▼1.菜心洗净,去老皮。
▼2.锅中加水烧开,放入菜心焯水。
▼3.将焯水后的菜心控水,切成小丁。
▼4.锅中加花生油烧热,放入香葱末炝锅,放入菜心丁煸炒。
▼5.随后加入适量清水。
▼6.烧开后,打去浮沫,放入枸杞,加盐、鸡精调味.出锅倒入盛器中,上桌即可。
1.预防贫血菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分,可增强免疫力,预防缺铁性贫血。
2.降胆固醇菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。
3.清热解*菜心既可以清热解*,也有散血消肿的疗效。
4.提供产后营养产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得,是极为理想的食疗蔬菜。
5.治疗妇女的乳腺炎痈菜心可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。
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