北京哪里可以能治疗好白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/原创美食第篇图文/小谈食刻包菜是大家吃的比较多的蔬菜，但是炒的时候很多人都喜欢直接倒进锅中，导致炒出来的包菜，不够入味而且不清脆。炒包菜不要直接下锅，炒之前还要多加这一步，包菜软嫩鲜甜超入味。炒之前关键的一步是什么呢？去掉包菜茎。很多人喜欢连茎一起炒，出锅之后发现，叶是熟了，茎非常的硬，还不好吃，所以炒之前还要多加做一步，把茎去掉，然后用手撕，把叶子撕成大小差不多的块状，这样可以保证包菜的纤维不被破坏太多，炒的时候也会入味一些。包菜茎你可以做成泡菜，也可以把它切成丝单独炒，这样味道也很好。炒包菜到底怎样入味？饭店师傅支招了，网友：果然是老师傅。清炒圆包菜，在外面饭店吃，明显要比家里炒的好吃太多，难道真的只是火大和油多，显然这是不全面的，饭店师傅给我们支招，在家里做炒包菜，一样可以入味，软嫩鲜甜。那就是选择猪油去炒，然后结合上面讲到的，把茎去掉，然后在家里用大火炒，炒出来的味道，一样好吃下饭。去掉茎的包菜受热均匀一致，放入猪油，更加的鲜香，这样就很好的规避了不入味的问题。喜欢吃包菜的不妨试试这种方法，把茎去掉，用猪油去炒，最后炒的时候，记住要沥干水分，遵循少量多次的原则放进锅中，家里的锅一般比较小一些，炒的时候不要一下倒太多。这样做出来的圆包菜，立马能上升几个档次。一起看看清炒圆包菜的做法吧！的做法食材主料：圆包菜1个、猪肉适量、大蒜。辅料：食用油、盐、料酒、蚝油、生抽、白糖。第一步：圆包菜1个洗干净，然后用手撕成片状，茎一定记得去掉，猪肉适量，肥的分开切成丁，瘦的切成片，大蒜去皮切成末。第二步：锅中放入适量的食用油，烧至7成热的时候，把猪肥肉丁放进去煸炒出多余的油分，然后再把瘦肉放进去煸炒，淋入适量的料酒。第三步：加入大蒜末煸炒出香味，倒入沥干水分的圆包菜块，大火翻炒，炒至颜色变深，放入适量生抽、蚝油继续翻炒，直至变软。第四步：加入适量的食用盐，放入白糖提鲜，喜欢吃醋的话，可以加点香醋，吃起来口感也很好。第五步：出锅装盘，就可以开始吃了，鲜香软嫩超入味，用来下饭特别的香。小谈有话说：1、炒圆包菜的时候，尽量用手撕成块状，而且茎不要放进去一块炒，这样容易受热不均匀。2、猪瘦肉如果不喜欢吃硬一点的话，可以不用放进去油煎，直接腌制，然后放进去炒也可以，看个人口味。3、不管是炒包菜，还是炒青菜，一定要用大火，而且倒菜的时候，如果锅不是特别大，不要一次性全部倒进去。大家好，我是百家号美食原创作者：“小谈食刻”，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，喜欢什么菜，你说了算，欢迎大家留言评论，喜欢我的话，记得
