谈献和教授（右一）在黄岩田间地头指导中草药种植（资料图）。拍友任利军摄
台州市黄岩区长潭水库，犹如一块璞玉镶嵌在青山绿水间。环库而行，迎面撞见的是一个个村庄蜕变事：今年10月底，高校教授在乌岩头村修复、复兴古村的能人带动模式，被列入浙江“乡村振兴十大模式”之一；首届联合国人居大会发布报告《净零碳乡村规划指南——以中国长三角地区为例》，把沙滩村等作为分析案例；近两年，全国各地的考察团循声而来，学习黄岩乡村振兴的做法……
受水源保护区制约，地处长潭水库周边的10万多村民发展受限，村民外流、产业凋敝，村庄一度空心化。乡村振兴，人才是关键。近年来，黄岩产学研结合推动空心村突围，同济大学、浙江大学、南京中医药大学等高校教授深耕黄岩乡村，致力于乡村振兴。
引进高校教授，难就难在扎根。黄岩有什么独特的“土壤”吸引“大咖”教授？教授的到来又令当地起了哪些“化学反应”？近日，我们和教授一起下乡，探寻答案。
黄岩宁溪镇乌岩头村修复后的民居。拍友王敏智摄
让教授走进村、留得住
11月，黄岩橘子渐次熟了。刚结束一周的课程，浙江大学环境与资源学院农业化学研究所副所长、博士生导师田生科，匆匆赶往公里外的黄岩深山。经过3年多辛苦劳作，他在宁溪镇岭根村的亩橘树迎来丰收。
“田教授来啦，中饭去我家吃？”“我家萝卜青菜很新鲜，你回去时拔点！”田生科的车刚驶入岭根村，不停地有村民和他打招呼，他摇下车窗和村民聊天。
就在两年前，还不是这般熟络。从高校到农村，田生科差点“水土不服”。
岭根村群山环抱，位于黄岩宁溪镇西南部、长潭水库生态保护区内，大多数村民外出经商或务工，是个典型的空心村。年，田生科开始
