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清炒茼蒿菜,十分钟快手小素菜美食天下 [复制链接]

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清炒茼蒿菜

茼蒿?蓬蒿?黎蒿?傻傻分不清楚

原料:茼蒿菜、蒜、油、盐、鸡精。

做法步骤:

第1步、茼蒿洗净,先把梗切好。

第2步、把叶子也切好,和梗分开放(因为梗要先下锅)。

第3步、剥一个蒜,洗净切沫备用。

第4步、锅热倒油,油至七分热。

第5步、蒜入锅炒香(小孩不吃蒜,只放了一点,有点蒜香)。

第6步、把菜梗放入锅内,大火翻炒几下。

第7步、菜叶放进去。

第8步、加食用盐,继续翻炒几下(水分不多的话这里可以加点水)。

第9步、加点鸡精就可以出锅了。

第10步、一道简单方便的蔬菜。

小贴士:

炒青菜一般都是要火大,很快就可以出锅。水分不多的话还可以加点水

来自美食天下稀释浮花的作品。

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