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家常菜青菜这样炒,翠绿新鲜不黄不老 [复制链接]

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在食肉盛行的时代,青菜凭着健康养生还是杀出了一片天地。青菜制作方法与肉类不同,做不好不仅营养流失,还会失去美味哦!

今天趁着这个机会,分享一道炒青菜的做法,翠绿不发黄,脆嫩爽口,一点也不油腻,绿油油的很有食欲,越吃越健康。

食材:青菜和蒜末、盐、猪油。

做法:

1、青菜洗净,两个蒜瓣拍碎切蒜末。

2、热锅凉油,一定要加猪油炒才好吃!没有猪油的可以平时炒肥肉时煸出来的油留着炒青菜。

3、中大火放入青菜快速翻炒,炒熟青菜汁析出就可以关火出锅了。

4、注意事项:如果喜欢更鲜一点,可以加少许鸡精,我一般不加,更健康。

这样炒出来的青菜颜色翠绿,青菜的香甜透着猪油的清香,连不爱吃叶子菜的小朋友也无法拒绝哦!

做法简单又快手,家人们快去给自己安排。

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