在我国，千张是一种常见的食材，因其口感独特、营养丰富而深受人们喜爱。今天，就为大家介绍几种千张做法大全家常炒菜，让您在家就能品尝到美味可口的千张佳肴。
一、千张炒肉片千张做法大全家常炒菜
1.材料：千张、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油
2.做法：
千张做法大全家常炒菜(千张的做法大全家常菜怎么烧)
（1）将千张切成条状，猪肉切成薄片，葱、姜、蒜切成末备用；
（2）将猪肉片加入生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟；
（3）热锅倒油，油热后下入肉片，快速翻炒至变色，捞出备用；
（4）锅中留少许油，下入葱、姜、蒜末炒香，再加入千张条翻炒均匀；
（5）最后加入炒好的肉片，快速翻炒均匀，调味即可出锅。
二、千张炒豆腐
1.材料：千张、豆腐、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、糖、食用油
2.做法：
（1）将千张、豆腐切成小块，胡萝卜、青椒切成条状，葱、姜、蒜切成末备用；
（2）锅中倒入适千张做法大全家常炒菜量清水，加入少许盐，将千张、豆腐放入沸水中焯水，捞出备用；
（3）热锅倒油，油热后下入葱、姜、蒜末炒香，再加入胡萝卜、青椒翻炒至断生；
（4）加入焯水后的千张、豆腐，翻炒均匀；
（5）加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀，出锅即可。
三、千张炒蒜苔
1.材料：千张、蒜苔、葱、姜、蒜、生抽、盐、糖、食用油
2.做法：
（1）将千张切成条状，蒜苔切段，葱、姜、蒜切成末备用；
（2）热锅倒油，油热后下入葱、姜、蒜末炒香，再加入蒜苔翻炒至断生；
（3）加入千张条，快速翻炒均匀；
（4）加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀，出锅即可。
千张做法大全家常炒菜，不仅美味可口，而且营养丰富。千张富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有补中益气、清热解毒、降血压、降血脂等保健作用。这些家常炒菜做法简单，适合各种人群食用，让您在家就能享受美味与健康。
引用权威资料：据《中国居民膳食指南》建议，每人每天应摄入克左右的豆制品，以补充蛋白质和钙质。千张作为豆制品的一种，其丰富的营千张做法大全家常炒菜养价值和保健作用不言而喻。
千张做法大全家常炒菜，既美味又营养，是家庭餐桌上的佳品。赶快动手尝试一下吧，让家人共享美味与健康的千张佳肴！
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千张炒青菜的做法
主料
青菜
g
千张
g
辅料
油
适千张做法大全家常炒菜量
盐
适千张做法大全家常炒菜量
蒜
适千张做法大全家常炒菜量
指天椒
适千张做法大全家常炒菜量
味精
适千张做法大全家常炒菜量
步千张做法大全家常炒菜骤
1.菜心洗净，千张切粗丝用开水泡去千张做法大全家常炒菜腥味。
2.热锅冷油将切好的蒜米和指天椒下锅爆香。
3.菜心切段，将梗下锅大火快炒。
4.下千张丝与菜梗同炒。
5.菜梗断生后，下菜叶稍作翻炒。
6.调入盐和味精炒匀。
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克
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味精
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步千张做法大全家常炒菜骤
1.菜心洗净，千张切粗丝用开水泡去千张做法大全家常炒菜腥味。
2.热锅冷油将切好的蒜米和指天椒下锅爆香。
3.菜心切段，将梗下锅大火快炒。
4.下千张丝与菜梗同炒。
5.菜梗断生后，下菜叶稍作翻炒。
6.调入盐和味精炒匀。
小贴士
这道菜要大火快炒，即吃会更美味。
千张和什么食材一起炒菜味道一绝
千张，又称豆腐皮、豆腐干皮或豆腐衣
吃喝：
