看过黄磊老师微博的人都应该知道，黄磊老师喜欢在微博上晒自己每天做的美食。他做的美食种类和花样都很多，有中餐有西餐，有家常菜，也有自己的“自创菜”。看到他最近更新的菜单，基本上都是家常菜，有鸡蛋，豆腐，肉类，青菜可谓是营养均衡，秀色可餐，下面的网友纷纷评论“流口水了”。
为什么我对这一餐“情有独钟”呢？因为这些也是我们家人最喜欢吃的菜，我平常也会给家人做，可能一次性做不了这么多，但是每次做也会被吃的一点不剩。各位小伙伴，看看这些菜你们都会做吗？虽然我的厨艺可能不如黄磊老师厉害，可是我也有我的方法，毕竟每个人做菜方式不一样做出来的味道也是不一样的。今天我就把这几道菜的方法分享给大家，让我们共享美食。
家常豆腐
以前都不知道家常豆腐是什么样的，后来去外地工作，吃了食堂才知道家常豆腐原来长这样。我们老家这边基本上都是炖豆腐，所谓的“家常豆腐”就是把豆腐切成块直接炒，出锅也是白色的，这种豆腐在我们这很少吃。有了孩子之后，有一次带他在外面餐馆吃了一次，说非常好吃，回家嚷着让我做，这才学会怎么做家常豆腐。
家常豆腐
制作方法
把老豆腐切成片，用油煎至两面金黄，捞出备用。葱姜蒜下锅加豆瓣酱爆香，炒出红油加入少量的水，把煎好的豆腐放进去，豆腐吸饱汤汁后就可以出锅了，出锅前按照自己口味加点盐调一下味就好了。我们家做的家常豆腐也会加入一些木耳，青椒，让菜更丰富一些。
红烧牛肉
其实我是看不出这道菜是什么肉，不过很多网友也都猜是牛肉，我们暂且把它认定为牛肉吧。看着这红红的汤汁，肯定是红烧，这道菜用来泡饭那可是相当美味。
红烧牛肉
制作方法
红烧牛肉一般是切成块，不过需要炖的时间长一些。可能是为了节省时间吧，黄磊老师才把肉切成片。牛肉用葱姜料酒酱油腌制一下，如果时间紧，可以不腌。
葱姜爆香，加入冰糖抄色，放入酱油料酒醋然后把肉倒进去炒熟，然后加点水把肉炖烂。出锅之前大火稍微收汁就可以了。
拌黄瓜
这份拌黄瓜里面有姜丝，辣椒丝
拌黄瓜
制作方法
把黄瓜切成条，用盐腌三五分钟。把水倒出来，放上辣椒丝和姜丝，加入少量盐胡椒粉醋生抽，然后用热油浇一下就可以了。
清炒菠菜
现在正是吃菠菜的好时候，菠菜营养丰富，可以补气血，孩子吃还可以提高免疫力。
菠菜
制作方法
菠菜里含有很多草酸，所以大家在吃之前最好用滚烫的热水焯10—15秒，沥干水分。油热放葱炒香，把菠菜倒入直接翻炒两下就可以了。炒的时间不要太长，容易发黑，营养流失。
剁椒炒鸡蛋
这炒鸡蛋里面应该加了黄磊老师“秘制剁椒”，看着就有食欲。
剁椒炒蛋
制作方法
鸡蛋打散，炒熟盛出备用。油热加入葱花和剁椒炒香，把鸡蛋放进去翻炒两下，加盐调味就可以了。
尖椒炒肉
这道菜非常的下饭，黄磊老师这道菜里面好像加了一点洋葱提味。
辣椒炒肉
制作方法
肉丝可以提前用淀粉和蛋清提前抓匀，这样做出来的肉比较嫩。
葱姜蒜爆香，把肉丝倒进去炒熟，加入生抽料酒胡椒粉，然后把辣椒丝洋葱丝倒进去煸熟就可以出锅了，是不是也很简单啊。
这几道菜虽然简单，可是也是色香味俱全。黄磊老师做菜好吃那是在圈里出了名的，很多人都会去“蹭”他的饭。他都说“在外做饭，回家也做饭”，看着他天天晒的饭菜，回家肯定也会做好吃的饭，这些都是对家人慢慢的爱。我喜欢看他的节目《向往的生活》，从里面也学到了很多做菜方法，现在更期待新一季。
各位小伙伴，你们喜欢这些菜吗？欢迎下方留言，喜欢的话点赞加
