现代生活的节奏加快，让越来越多的人没有时间精力亦或是懒得下厨房，将饭店，速食快餐当作自家厨房的“外食族”人数不断增加。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能省时省事，但不能忽视的是，外出就餐也会带来的饮食安全隐患。要想解决这一问题，我通常选择在家自己动手，为家人烹制健康和美味的菜肴。
五一小长假已经进入倒计时了，几家欢喜几家愁啊~上班族又要回归朝九晚五的忙碌，学生们也要收心回到学校好好学习，而全职主妇们，依旧过着每天柴米油盐的日子.
回望，反正这个假期，我是在家刷着朋友圈“去各地旅游观光”中度过的~每天最重要的任务就是变着花样做好吃的~
今天分享给大家的是一种很常见的食材--南瓜。南瓜含有蛋白质，胡萝卜素，B族维生素，膳食纤维和盖，磷，钾等等丰富的营养成分，能促进人体内钠的排出，抑制脂肪的吸收，对于高血压患者是很好的降血压类食物。
说实话，以前我是不吃南瓜的，后来慢慢尝试，吃着吃着就越来越喜欢了~有时候久不吃，就难受~而且，我最喜欢的南瓜做法，就是蒜香素炒南瓜了，做法简单又好吃，切厚厚的一片，比吃肉还过瘾
这道蒜香素炒南瓜，调味越少越好吃，比炒青菜还简单，且营养丰富，是日常上班族的家常速食菜谱之一哦~像我买的这个南瓜才不到十块钱，完全可以分两次炒，每次得一大碟，经济又实惠~比吃肉还过瘾~一起来看看这道菜的做法吧
主要食材：南瓜
配菜：蒜米
调味：油，食盐，耗油
烹饪步骤如下：
步骤一：如上图大小的南瓜，切一半即可炒一叠了。先将南瓜清洗一遍，再去皮去籽，切厚片；蒜米三颗，用刀拍扁，再去皮，待用；
步骤二：炒锅内入适量油，待油温升高再放蒜米爆香出味；
步骤三：蒜米爆香出味后，再放入南瓜片，快速翻炒；
步骤四：南瓜炒香，放约一小碗的清水，盖上盖子焖煮；
步骤五：南瓜煮熟，关火前放入少量食盐和适量耗油，翻炒均匀调味，即可
厨房私语：
1.在选购南瓜时，要挑选结实，表皮无破损，无虫蛀的；
2.南瓜属于易保存的瓜果类，买回来未吃之前置于阴凉通风处，可保存一个月左右；
做个俗人，每日惦记着朝花夕食，为自己为家人钻研各种美食，以食养身，以食暖心。不比最难，只做爱吃的好吃的~并分享给大家，有好的建议或想吃的食物做法欢迎大家留言哦~你的点赞和转发，以及评论就是对我最大的支持，稀饭就
