欢迎大家来到，今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了，赶快看看有没有你需要的，每天都有更新呦！地里面有很多鲜嫩的野菜，有荠菜、香椿、野葱等等，但现在都已经过时了，但是还有很多美味的小菜，南瓜花就是其中的一种，这时候的南瓜花非常的贵，要二十五六块钱一斤，但是营养价值极高，想吃南瓜花的话，再贵也要买一点，下锅一煮，就能烹饪出一道清香鲜美的菜肴，营养价值极高。食材：南瓜花，肉末，洋葱，生姜，味精，盐，鸡精，青菜。制作过程：第一步，准备好适量的南瓜花，南瓜花的花粉很多，所以很招虫子也很脏，南瓜花买回来之后先用清水清洗一下，然后泡浸盐水中，浸泡15~20分钟，将脏东西泡出来，泡好之后再用水冲洗一下，沥干水分放一边备用。第二步，准备好洋葱和生姜，洋葱剁成小颗粒，生姜去皮之后也切碎。家里有料理机的话，就不需要将它们剁得很碎，还需要放进料理机里面打成肉糜，没有的话就要用刀剁碎。再将洋葱末、生姜末、鸡蛋连肉末一起放进碗中，用筷子搅拌均匀。第三步，将肉馅挤成一个一个的丸子，放入南瓜花里面，再将南瓜花的花瓣闭合包起来，这样我们的南瓜花丸子就制作好了。准备好适量的青菜，用清水冲洗干净，然后起锅烧水，下入开水中焯烫1~2分钟，捞出来备用。第四步，起锅烧水，水要多一点，水开之后将多出来的肉馅挤成丸子放入水中，再把用南瓜花包好的丸子也放入水中，煮10分钟左右，再加入青菜、盐、鸡精煮上2~3分钟，这样我们清甜美味的南瓜花丸子汤就制作好了。食材：南瓜花，鸡蛋，盐。制作方法：第一步，准备好适量的南瓜花，将南瓜花里面的花蕊去掉，再用水冲洗干净。起锅烧水，水开之后，将南瓜花上锅蒸软，蒸好之后拿出来放一边备用。第二步，准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，再加入适量的清水以及食盐，用筷子搅拌均匀。南瓜花蒸好之后，会有很多的水分，将南瓜花里面的水分挤干，再放在案板上剁成碎末。第三步，起锅烧油，在热油的过程中转动一下炒锅，让油铺满锅底，再将蛋液淋上去，再铺上剁好的南瓜花碎末，开中火慢煎。一直到蛋液凝固之后再翻面，最后再撒上少量的食盐，这样我们鲜美嫩滑的南瓜花炒鸡蛋就制作好了。1、南瓜花就是南瓜的花朵，既可以当作蔬菜食用，也可以当作药材使用，当作蔬菜食用，能够强身健体，它的花粉还有消除疲劳的作用，让老年人更加有活力，让儿童更加的健康。2、在烹饪南瓜花的时候，大家要记得将南瓜花中的花蕊摘掉，要不然炒菜会发苦。南瓜花的花粉非常的多，在清洗的时候要多清洗几遍，所以对花粉过敏的人群就不适合用南瓜花做菜吃。各位亲爱的读者朋友们，上面为大家介绍了如何用南瓜花烹饪成各种美食，不知道大家吃过没有？如果还知道有其他用南瓜花制作成的美食，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。不知道大家是否也在生活中遇到这些问题！假如感兴趣的话欢迎
