本文由大叔下厨房发布，喜欢的朋友可以转发朋友圈，分享是一种美德~在我家乡，所谓的粥，与北方人印象中的“稀饭”不同。我家乡人喜欢吃粥，即粥煮好后，清水中白米清晰可见。这样的粥，在夏日里吃来，特别清爽。炎炎夏日，得清粥一碗，小菜几碟，实为人生一大乐事也。熬粥这事儿可能在很多朋友看来都是两个字：麻烦！但咱们懒人就自然会琢磨懒办法，我煮过海鲜粥、鸡肝青菜粥、牛肉窝蛋粥，这些都是我家那位的最爱。今年的夏天，气温高达四十度，根本没有胃口吃饭。那时我就特别怀念家乡的那一碗粥，再配上一条咸鱼和一碟蒜蓉拌通心菜。此时此刻，给我神仙我也不做呀！而我，最爱的，依然是那一碗皮蛋粥。也许，这种家乡的味道，会一直陪伴我到老吧！今天大叔下厨房教你做皮蛋粥，还是用砂锅来做才好吃，再加上完美调味，出来的口感不比外面馆子里的差！鹌鹑皮蛋五个、肉丸若干个、菜心两棵、香油适量、盐适量1、首先在砂窝里煲好粥底，煲的时候，倒点香油，把皮蛋放进去一起熬；2、然后把菜心切碎，肉丸团好备用即可；3、最后等到粥熬到差不多时依次加入肉丸和青菜碎，再煮10分钟即可大功告成！加点盐调味，还可以依个人口味，加一点酱油和白胡椒粉来提鲜，熬好的粥，专治夏天没胃口！大叔小提示1、看你家人口味，喜欢烂一点的，熬的时间长些；2、喜欢米清爽些的，则熬的时间短点。还有更多美食等你呢~经典好吃的可可蛋糕，做法简单，味道纯正，绝对是懒人的最爱！白萝卜跟它一起蒸，咸香美味，造型漂亮，一看就超有食欲！玛格丽特饼干在家自己烤，入口即化，香酥美味，小孩子最爱吃！外婆煎的荷包蛋，酥脆可口，芡汁味美，非常让人回味！下方留言处可以分享你们喜欢的美食哦~吃完记得回来点个赞哦！
