这6种青菜是广西人的最爱,你吃过哪一种第 [复制链接]

导读：广西人除了喜欢吃肉以外，这6种青菜也是最爱，你吃过几种？

在大家的印象里面，知道广西人最爱吃肉，不管钱财多少，饭桌上都离不开肉，那你一定不会想到吧。广西人最喜欢吃的6种蔬菜，对于一个地道的广西人来说，你知道哪些吗？总结出6种在不同场合出现的青菜。

第一种就是蕹菜

蕹菜也就是人们常常说的空心菜，在广西饭桌上都可以看到这道菜。

现在也是空心菜的季节，家家户户都有种，这段时间天天下雨回朝天，空心菜坏掉了，不过街上也有卖，大概是三块五一斤，还能接受。

如果你有幸来到广西，一定不要忘记来一点空心菜，保证你吃过之后不会去想吃别地方的空心菜。

小时候，当时生活没那么好，空心菜各种吃法都有，拿生抽凉拌可以，节省油，基本上餐餐都有空心菜，吃到我都有阴影了。

第二种就是番薯叶

记忆中小时候家里都有种番薯叶，而在农村是拿来养猪的，以前很少人吃红薯叶，随着生活条件的好转，吃红薯叶的人越来越多，就算不养猪也种养红薯叶，它的品种也是逐渐多起来。

现在种的都是菜薯，菜薯是只是叶子没有红薯的，不知道你们喜不喜欢吃红薯叶呢？

第三种也是深受广西人的喜爱的南瓜苗

南瓜苗再过一段时间，在农村家门口基本上都可以看见南瓜苗的影子，不过我们吃的都是南瓜苗，长出来嫩嫩的那一节，摘掉又能长出更好更多的嫩苗，摘下来的那个梗，慢慢的把那个丝清理干净才好吃。

它的花，也可以拿来做菜，清炒、打汤都是可以的，味道非常的不错，不信你们可以买点回家试吃一下。

第四种就是芋苗

芋苗是广西人，尤其是陆川和博白人的最爱，很少看见外省人吃芋苗菜，广西人就最喜欢把芋苗腌制在吃，那种味道吃过就特别的难忘，酥酸不是很酸，吃起来特别爽口开胃。

如果加上一点小米辣凉拌或者清炒，味道可以让人欲罢不能，一下子干掉两大碗。

第五种就是白花菜

这是一种野菜，也是一道下火菜，村民们都是特别爱吃，我很少吃，因为我认不出来，据说和辣椒叶有点相似。

这道菜人们最喜欢拿来打蛋汤或者打瘦肉汤。现在这种白花菜也越来越少了，因为生活变好了，地面上都是水泥路，山上的草都是用除草剂，所以就比较少。据说这种菜冬天吃味道更佳，你们有吃过这种菜吗？

第六种就是芥菜

芥菜吃法也多样化，可以放一点生姜炒着吃，因为这种菜比较耐寒，天气越冷它越长得好，味道清甜，可以拿它的叶子来打边炉，也是不错的选择。不过最经典的就是拿来腌制酸菜，打汤，晒菜干都是不错的。

所以说，广西人不仅仅是喜欢吃肉，而这6种青菜更让广西人离不开。这几种菜你吃过哪几样？你又最喜欢吃哪个菜呢？评论区留言点赞收藏转发，让更多人知道。