炒青菜时,在焯水的过程加入它,成品看 [复制链接]

每当到了节假日休息的时候，有些人喜欢去外面的世界游玩，而有些人喜欢呆在家里，享受着待家家里的美好时光。到了吃饭的时候，很多人喜欢自己动手去做点什么，让自己和家人能够吃到一些健康美味的食物。

有一道菜是很简单的，它就是炒青菜，一般在饭店中，青菜炒出来看起来是绿油油的。很多人在自己家里炒制的时候，他们往往会把青菜炒的有些发黑，让人看起来没有太多的食欲。其实炒青菜时，在焯水的过程加入“它”，成品看上去绿油油有食欲。

我们一起来看看是如何做的吧。无论是什么青菜，它本来的颜色是绿油油的，但有时放在锅中翻炒后，就会变得不那么新鲜。在炒青菜的时候，提前放入水中焯水，并且在焯水的时候，在锅中放入几点食用油。

这些食用油会使得焯出来的青菜变得颜色鲜艳，然后将青菜捞出来沥干水份。将其他食材准备好后，在锅中加入一些油，然后将焯好的青菜，放入锅中简单地炒一下，一般大家都是会放入一些蒜末。

在炒青菜的时候，调味料中放入一些蚝油，同样可以使得青菜看起来绿油油的，这样的青菜炒出来的味道会比较好，而且绿油油的感觉会更好一些。你在做炒青菜的时候，是否也会用这样的方法呢？

炒青菜时，在焯水的过程加入“它”，成品看上去绿油油有食欲。