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独家揭秘为什么菜比肉贵菠菜每斤17元 [复制链接]

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最近全国人民都在讨论一个现象:菜比肉贵。多个地区猪肉低至8元,而青菜则要贵的多,最离谱的当属菠菜最高涨到17元。上半年,新闻说“一车菠菜斤卖了15元”,短短几个月,菠菜华丽转身,成为菜中贵族。

为什么会出现这种情况?主要原因是近期阴雨不断,蔬菜种植基地发生严重涝灾,蔬菜产量锐减,加之采摘不便、运输成本增高,端上饭桌的蔬菜自然价高。与此同时,猪肉的价格频频下跌,目前猪肉均价是每斤10元,相比年初下降60.8%。

现在买一斤菠菜的钱,可以买两斤猪肉或者三斤鸡肉。全国网友纷纷调侃“穷得只能吃肉了”。最近夸人的时髦用语也变成了“多日不见,你这是面如菜色啊!”不知道“秋菠”是否会继“蒜你狠”、“姜一*”、“向前葱”成为新一代网红蔬菜呢?

以上仅为调侃,其实咱们的国家为了让老百姓吃上新鲜蔬菜,农业部早在年就花大力气抓起了“菜篮子”工程,大规模跨地域运输和集中大棚种植蔬菜。这样不仅种菜的农民增加了收入,端上居民饭桌的蔬菜种类也越来越丰富,可谓一举两得。

其实在我国蔬菜价格已经很低了,在不少发达国家,蔬菜普遍比肉贵。因为他们是以工业为主的国家,可耕种面积少,加上人口不多,而蔬菜等农业是劳动密集型产业,所以蔬菜一般都比较贵。在很多国家,蔬菜不是按“斤两”计算,而是按“把”、“个”来计算。

就拿邻国日本和韩国来说吧,想必大家都有耳闻,蔬菜和水果价格昂贵,通常是国内的3倍。在通货膨胀严重的俄罗斯,蔬菜水果几乎全靠进口,如果在天寒地冻的冬天每顿都能吃上鲜嫩的绿叶蔬菜,那简直就是近乎奢侈的生活了。

如此看来,我们真得很幸福了,毕竟大多数时间都能吃到便宜的青菜。蔬菜等鲜活农产品与生猪、肉鸡等规模养殖业相比,蔬菜产业易受季节因素和极端天气影响,所以短期价格上涨不奇怪,最近大家多吃点肉吧!

绿叶菜种植周期特别短,通常从播种到收割仅需一个月。牧春有个建议,趁着10月好光景,在自家阳台或者院子里播种,很快就能吃上天然绿色食品。现在正是种菠菜的好时节,抓紧时间和牧春一起种起来吧。

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